Rajčica jednogodišnja biljka iz por. pomoćnica; potječe iz Južne Amerike; uzgaja se u toplijim dijelovima svih kontinenata radi jestivih plodova koji se upotrebljavaju svježi, kuhaju, konzerviraju ili prerađuju. Rajčica je botanički voće, dok se trgovački i kulinarski smatra povrćem.